うなぎカレー鍋

・うなぎはビタミンAが非常に豊富で、EPAやDHAが手軽に摂取できる

・川口水産のうなぎは脂がしつこくなく、鍋にしたときにも食べやすい

・たっぷりの野菜と食べることにより健康度アップ

 

 

　　　〓　材料（１人分）　〓

・うなぎ 半尾

・白菜 2枚

・長いも 100g

・豆腐 半丁

・たまねぎ 1個

・うなぎのたれ お好み

 ・山椒の粉 お好み

・カレー粉 お好み

・日本酒 少量

 ・ご飯、うどん、ラーメン お好み

 ・三つ葉

 

　　　〓　作り方　〓

１．うなぎを１ｃｍの幅に切る

２．白菜・長いも・たまねぎ・豆腐をお好みの大きさに切る

 ３．うなぎのたれをお湯にとき、少量の日本酒・カレー粉・山椒の粉を加え、

切った野菜類を入れて、加熱する

４．沸騰したら、うなぎ・三つ葉を加え、火を止める ５．お好みで、ご飯・うどん・ラーメンと一緒に