みなさま、こんにちは。
うなぎ屋かわすい 本店店長の川口ヒロシです。
今から丁度1年前に地元の小学生の社会見学の場として
会社を見学させて欲しいって連絡がありましたので
良いですよ。って事で見学にくれた写真がこちらです。
大人の見学会は何度かあったのですが、小学生は初めてで。。。
話を聞くと今までうなぎを食べたことなかったり、中には大好きな子もいたりと
みんな興味津々で話を聞いてくれておりました。
みんな白衣と帽子とマスクを着用していざ工場の中へ。。。
でみんなが見ているのがこちらの活きたうなぎです。
僕たちは毎日見ていて特に珍しくもないのですが、
一般のお客さんはもちろんの事、小学生もほとんどの子が見たことなかったので
活きたうなぎを見てメチャクチャテンション上がってました。
そして活きてるうなぎを掴めるかどうかのチャレンジでは
みんな頑張って掴もうとしてましたが、やっぱりヌルヌルしており、
誰も掴めることが出来ませんでしが、面白い体験だったと思います。
その後実際にうなぎを捌く所も見学して、その後は蒲焼にしていく焼き室に行きます。
こちらの焼き室では、焼き立てのうなぎを試食できる箇所を設けており、
みんな出来立てのうなぎを美味しそうに試食しておりました。
見た目でうなぎが嫌いな子や骨を嫌がる子も多いので試食もメチャ気を使います。
子供は正直なので、美味しくなかったら、美味しくないって直ぐに言いますので、
こちらもドキドキしながら試食する様子を見ております。
幸いな事におかわりする子供おりましたので、美味しかったんだと思います。
去年は１学年約20人名ぐらいの見学でありましたが、今年はこの6月末に地元の他の小学校も
見学したいって事を言われたので、担当の先生に『人数何名ぐらいですか？』って聞いたら
『１学年100人ぐらいあります。。。』さすがに100人も一気に見学できない旨を伝えた所、
なんとか工夫して3日に分けて見学することになりました。さすがに100人もいてるとうなぎ嫌いな子も
何人かいると思うのでそういう人にうちの美味しいうなぎを食べてもらってうなぎ好きに
なってもらいたいなぁと思いました。
さらに僕が子供の頃に通っていた小学校からも
見学させて欲しいって連絡があったので、凄く嬉しくなりました。
見学に来た小学生全員に、来て楽しかった、焼き立てのうなぎを美味しさを改めて
知ってもらえたらいいなぁって思います。＼(^o^)／
でその子達が土用丑の日にうちのうなぎ食べたい！！ってなってもらえるように
頑張っていきたいと思います。