お知らせ
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2026.4.1
【臨時休業のお知らせ】
2026年4月17日(金)は社内行事の為、誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。
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＼限定400本／
超メガ！長焼き250g
肉厚たっぷりで食べ応え満点の国産うなぎ【なくなり次第終了】
マグロのたたきもお買い得に！
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＼超早割開催中！／
母の日ギフト特集”ありがとう”と”元気でいてね”ふたつの気持ちをひとつのごちそうに。
【4/24 9:59まで！超早割で10%OFF】 -
和歌山/有田から直送
柑橘特集＼数量限定商品の為在庫限りで終了／
【予約販売開始】 -
当店一番人気！
3種お楽しみセット長焼き・カット・きざみが入った3種セット
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ふるさと納税
返礼品うなぎ屋かわすいの商品がふるさと納税の返礼品に！
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リピート多数！
カットメガ盛り国産うなぎたっぷり入った当店一番お買い得セット
うなぎ屋かわすいのこだわり
美味しい国産うなぎを日本中の人にお届けすることを目指しています
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01厳選した国産うなぎをお届け
当店は、西日本の各産地から質の高いうなぎを厳選して仕入れています。和歌山県には養鰻場がないため、地元のうなぎに頼らず、様々な産地の優れたうなぎを取り扱うことができるのが特長です。
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02徹底した
「試食検査」と「ドロ抜き」厳選した活きたうなぎは、川魚特有のニオイを取り除くために「ドロ抜き」という工程を経ます。これは、清潔な地下水で数日間保管し、ドロを抜く作業です。その後、蒲焼きにしたうなぎを味覚に優れた職人が試食し、品質を検査します。
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03自家製タレで外は
サクッと中はふっくら当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。用途に応じて3種類のタレを使い分けています。添付のタレは特にご飯との相性を考えて作られており、多くの和食・居酒屋からも好評を得ています。
ランキング
受賞歴
楽天市場
2014年～3年連続受賞
2010年～13年連続受賞
第一回デリカ部門認定
Yahooショッピング
auWowma
ポンパレモール
レビュー
ふるさと納税
飲食店
工場見学ツアー
