お知らせ
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2024.10.01
【臨時休業のご案内】
10月12日（土） 社員研修のため、14:30に営業終了となります。スピード便の締め切りは12時に変更となりますのでご注意下さい。
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11日(金)13:59迄！
カット 500g＆1kg＼リピーター様から大人気のカットメガ盛り商品！／和歌山ラーメンも期間限定でお買い得に！
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＼31日(木)13:59迄／
今が旬！新仔うなぎ＼この時期限定！身も皮もとろける食感／
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有田市認定みかん農家
有田みかん＼数量限定商品の為在庫限りで終了／
【10月下旬以降～順次発送】 -
当店一番人気！
3種お楽しみセット長焼き・カット・きざみが入った3種セット
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カットメガ盛り
国産うなぎたっぷり入った当店一番お買い得セット
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うなぎの焼きおにぎり
自家製タレで4度焼き!外はカリッと中はふっくらになるように仕上げました。レンジで温めるだけの簡単調理です。
うなぎ屋かわすいのこだわり
美味しい国産うなぎを日本中の人にお届けすることを目指しています
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01厳選した国産うなぎをお届け
当店は、西日本の各産地から質の高いうなぎを厳選して仕入れています。和歌山県には養鰻場がないため、地元のうなぎに頼らず、様々な産地の優れたうなぎを取り扱うことができるのが特長です。
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02徹底した
「試食検査」と「ドロ抜き」厳選した活きたうなぎは、川魚特有のニオイを取り除くために「ドロ抜き」という工程を経ます。これは、清潔な地下水で数日間保管し、ドロを抜く作業です。その後、蒲焼きにしたうなぎを味覚に優れた職人が試食し、品質を検査します。
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03自家製タレで外は
サクッと中はふっくら当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。用途に応じて3種類のタレを使い分けています。添付のタレは特にご飯との相性を考えて作られており、多くの和食・居酒屋からも好評を得ています。
ランキング
受賞歴
楽天市場
2014年から3年連続受賞
2010年から13年連続受賞
第一回デリカ部門認定
Yahooショッピング
auWowma
ポンパレモール
レビュー
ふるさと納税
飲食店
工場見学ツアー
