「SDGs」に取り組み、美味しい国産うなぎで笑顔の食卓を。
うなぎ屋かわすいは国産うなぎの専門店です。
日本国内の各養殖産地から良質な活鰻を仕入れ、さばいて焼いて皆様のもとにお届けしています。
世界には様々な食文化があり、うなぎの蒲焼きも日本の食文化の一つだと考えています。
うなぎ屋かわすいでは、そんな食文化をこの先10年、20年、50年、100年後にも楽しめるような未来を目指しています。
日本国内の各養殖産地から良質な活鰻を仕入れ、さばいて焼いて皆様のもとにお届けしています。
世界には様々な食文化があり、うなぎの蒲焼きも日本の食文化の一つだと考えています。
うなぎ屋かわすいでは、そんな食文化をこの先10年、20年、50年、100年後にも楽しめるような未来を目指しています。
持続可能な開発目標「SDGs(エス・ディー・ジーズ)」とは
持続可能な開発目標(SDGs:Sustainable Development Goals)とは、2001年に策定されたミレニアム開発目標(MDGs)別ウィンドウで開くの後継として、2015年9月の国連サミットで加盟国の全会一致で採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載された、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。
17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の「誰一人取り残さない(leave no one behind)」ことを誓っています。
SDGsは発展途上国のみならず、先進国自身が取り組むユニバーサル(普遍的)なものであり、日本としても積極的に取り組んでいます。
17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の「誰一人取り残さない(leave no one behind)」ことを誓っています。
SDGsは発展途上国のみならず、先進国自身が取り組むユニバーサル(普遍的)なものであり、日本としても積極的に取り組んでいます。
うなぎ屋かわすいでは3つのテーマでSDGsに取り組んでいます。
①美味しい国産うなぎを今後も楽しんでいただくために
日本の食文化のひとつとして、この先もうなぎ蒲焼きを楽しんでいただくための取り組み。
〇夏の土用丑の日直売会
毎年7月の夏の土用丑の日に行う炭焼きうなぎの直売会です。
ターゲット「8-9」
毎年7月の夏の土用丑の日に行う炭焼きうなぎの直売会です。
ターゲット「8-9」
〇小売り店舗の新設
2022年~2023年内にイートイン対応の小売り店舗を新設します。
ターゲット「8-9」
2022年~2023年内にイートイン対応の小売り店舗を新設します。
ターゲット「8-9」
〇まとめて配送
ご注文いただいた商品を可能な限り1つの箱でお届けしています。
ターゲット「12-5」
ご注文いただいた商品を可能な限り1つの箱でお届けしています。
ターゲット「12-5」
〇納品・領収書の電子化
ご注文時にご希望いただいた方のみ発行し、メール内にPDFファイルで添付しています。
ターゲット「12-5」
ご注文時にご希望いただいた方のみ発行し、メール内にPDFファイルで添付しています。
ターゲット「12-5」
〇社内書類のペーパーレス化
紙媒体での書類印刷を削減し、社内ネットワーク内でのデータ化を進めています。
ターゲット「12-5」
紙媒体での書類印刷を削減し、社内ネットワーク内でのデータ化を進めています。
ターゲット「12-5」
〇メーカーと協力し、包材の改良(省資源化、プラスチックテープの大幅な削減)
配送に使用する箱の小サイズ化や不燃物の削減を進めています。
ターゲット「12-5」「17-17」
配送に使用する箱の小サイズ化や不燃物の削減を進めています。
ターゲット「12-5」「17-17」
〇製造時に出る副産物も出来る限り製品化
肝や骨なども出来る限り製品化することで原料のロスを削減
ターゲット「12-5」
肝や骨なども出来る限り製品化することで原料のロスを削減
ターゲット「12-5」
〇廃棄物のリサイクル
廃棄するものについては専門業者に委託し肥料として加工
ターゲット「12-5」
廃棄するものについては専門業者に委託し肥料として加工
ターゲット「12-5」
②一緒に働くみんなの幸せに貢献する
社員やその家族、会社に関わる全ての人の幸せに貢献することを目標にしています。
〇女性に優しく、活躍できる職場づくり
和歌山県が推進する「女性活躍企業同盟」に参加しています。
ターゲット「5-1」「8-5」「10-2、10-3、10-4」
和歌山県が推進する「女性活躍企業同盟」に参加しています。
ターゲット「5-1」「8-5」「10-2、10-3、10-4」
〇リフレッシュ休暇取得制度
会社の休日とは別に、全社員が連続5日間(月~金)の休暇を取得
ターゲット「8-5」「10-2、10-3、10-4」
会社の休日とは別に、全社員が連続5日間(月~金)の休暇を取得
ターゲット「8-5」「10-2、10-3、10-4」
〇改善提案書制度
業務の改善提案を行った社員に、インセンティブが与えられます。
ターゲット「8-5」「10-2、10-3、10-4」
業務の改善提案を行った社員に、インセンティブが与えられます。
ターゲット「8-5」「10-2、10-3、10-4」
③よりよい地域社会を作っていくために
地域貢献をはじめ、様々な分野の方々とのパートナーシップに貢献します。
〇小学生の職場体験
近隣小学校と協力し、蒲焼き作りを行う職場体験を実施しています。
ターゲット「4-1」
近隣小学校と協力し、蒲焼き作りを行う職場体験を実施しています。
ターゲット「4-1」
〇太陽光発電
社屋の屋根全面に太陽光発電設備を設置しています。
ターゲット「7-2」
社屋の屋根全面に太陽光発電設備を設置しています。
ターゲット「7-2」
〇楽天市場に出店する企業で構成される「楽天市場出店者友の会」に参加
お客様がより「使いやすく」より「安心して」より「わかりやすく」お買い物を楽しんで頂ける市場作りに協力しています。
ターゲット「9-1」「10-2」「17-14、17-17」
お客様がより「使いやすく」より「安心して」より「わかりやすく」お買い物を楽しんで頂ける市場作りに協力しています。
ターゲット「9-1」「10-2」「17-14、17-17」
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