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かわすい通信

かわすい通信vol.81 お重でうなぎ

こんにちは! うなぎ屋かわすい川口水産の雑賀(さいか)です! 今日はかわすい通信として 先日会社でうな重を食べた時のお話をします! ・・・・のですが、その前に、 この前あった、とあるお話を。 ...
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かわすい通信vol.80 夏の土用丑の当日風景

こんにちは! うなぎ屋かわすい川口水産の川口ヒロシです。 本日は僕からかわすい通信をご案内いたします。 うなぎ屋さんにとって1年で一番大きなイベントの夏の土用丑の日(7月21日)が 無事終わりました。...
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かわすい通信vol.79 新仔うなぎ入荷について

こんにちは! うなぎ屋かわすい川口水産の上川です。 毎回スタッフが入れ替わりで登場し弊社の日常や うなぎに関する事などをお知らせする「かわすい通信」 今回は私からをご案内させていただきます。 1...
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かわすい通信vol.77鰻の食べ合わせ食材

こんにちは うなぎ屋かわすい川口水産の大谷です 本日はかわすい通信をお送りします。 お昼は暖かい日が続くようになりましたね。 うなぎが食べたくなる季節が すぐそこまできています。 本日は、...
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かわすい通信vol.76 2020年父の日

こんにちは! うなぎ屋かわすい川口水産の岡と申します。 本日は私からかわすい通信を お送りさせていただきます。 今年は6月21日が父の日でした。 全国のお父さんへ笑顔をお届けできました。 ...
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かわすい通信vol.75 浜のうたせ

こんにちは! うなぎ屋かわすい川口水産の雑賀(さいか)です! 先日、弊社がある和歌山県有田市で、 『浜のうたせ』という市場がオープンしました。 実は弊社も商品販売のお話を頂き、去年から準備をすすめてい...
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かわすい通信vol.74 会社のコロナ対策について

こんにちは うなぎ屋かわすいの川口ヒロシです 緊急事態宣言があけ、ここ和歌山の有田でも 人々が夜ご飯を食べにいったり、友人同士で集まったりと 少しずつですが、以前のような日常に戻りつつありますが、 それ...
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かわすい通信vol.73 自宅満喫

こんにちは うなぎ屋かわすい川口水産の上川(カミカワ)です(^^)/ 本日は私からかわすい通信をお送り致します。 この新型コロナウィルス流行の影響で外出がしづらい中 ゴールデンウィークをどうやって過ごそうかと...
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かわすい通信vol.72 社員旅行断念

こんにちは うなぎ屋かわすい川口水産の大谷です 本日はかわすい通信をお送りします。 ぽかぽか暖かい季節になりましたね。 2020年は新型肺炎が大流行し、 マスクをする人が増えた影響からか ...
その他レシピ集

美味しい牡蠣の食べ方

当店で販売している牡蠣について オススメの解凍方法になります。 さらに解凍した牡蠣は、バター焼きにしたり、牡蠣フライにしたり チゲ鍋に入れてみたり、うなぎのタレが余ってる場合には、牡蠣と蒲焼きのタレを 合わせて牡蠣の...
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