うなぎとアボカド丼

お好みで、のりや青ネギなど薬味をかけても美味しいと思います。

アボカドは、熟れて柔らかくなった状態のものを使ってください。

また、時間が経つと色が変わってしまうので、

レモン汁をかけておいても良いですよ。

 

 

　　　〓　材料（２人分）　〓

・ごはん　　　　　　丼用に２人分　　

・うなぎ蒲焼き　　　1尾

・アボカド　　　　　1個

・うなぎのたれ　　　適量

 

　　　〓　作り方　〓

１．アボガドは皮をむき、種と取り除いて、スライスします。

２．うなぎは、解凍し軽く炙ってから食べやすい大きさに切っておきます。

３．丼にご飯を盛り、うなぎのたれをかけておきます。

４．ごはんの上に、アボカドとうなぎを盛りつければ完成です。