山芋とウナギの挟み焼き

鰻を山芋にはさんで、おつまみにお勧めの一品!

焼いた山芋のシャキシャキ感が香ばしい鰻と相性もピッタリです。

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   〓 材料(1人分) 〓

山芋 適量

うなぎの蒲焼き 4分の1程度

塩 少々

山椒 少々

醤油 少々

 

   〓 作り方 〓

1.山芋を2ミリくらいの薄さの輪切りにし、フライパンで表面を軽く焼きます。

2.焼いた山芋に、鰻を挟みます。

3.塩と山椒としょうゆを表面に振って、完成です!

 

 

 

 


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