皆様、こんにちは！
うなぎ屋かわすい西本です。
本日は私から「かわすい通信Vol.213」をお届けします！
先月、私はとあるお仕事で和歌山を飛び出て、3日間東京におりました。
何しに行ったかというと…
営業のお手伝いの仕事で「FOODEX JAPAN 2026」に参加してまいりました～！
FOODEX JAPANとは！！
簡単に説明すると、日本・アジア最大の食料・飲料に関わる企業向けの展示会です。
場所はあの東京ビックサイト。出展者数は驚異の3000社越え！？！？！
なんと3分の2が海外の会社のようです(ﾟдﾟ)！
そんな超どでかいイベントですが、うなぎ屋かわすいは今回が初出展！
和歌山県ブースのうちの1区画で展示しました～！
全部で5日間と超長丁場ですが、私はそのうちの前半3日間を過ごしました～！
本日はその様子を少しお届けします～！
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【Day1】
一日目は移動＆設営の日！
お昼過ぎぐらいに会場に到着！届いている荷物を確認して設営準備に取り掛かりました。
じゃじゃん！！こんな感じで展示しました！
（昨年の夏に初めて展示会に参加した時に、お隣の企業の方から展示方法をパクッ……参考にさせていただいたようです笑）
展示した商品はこちら！
★国産うなぎ常温タイプ★
★うなぎの頭 ペットフード★
設営後は、他の参加企業が気になる！ということで会場内を少しお散歩しました!(^^)!
【Day2＆3】
いよいよ開幕🚩
私たちのブースは少し遠くにあるので、最初こそはあまり人が見えませんでしたが、時間が経つにつれたくさんの人が！！
一時は通路が人で埋め尽くされるほどに(◎_◎;)
当日は試食もご用意しておりました！
どうやって用意したのか？？？というと、さっきの展示の裏側に実はホットプレートがありまして。。
そこでうなぎを温め、通りかかった方にお出ししておりました！
試食→商品の説明→名刺交換の流れを延々と繰り返し、この日は3人で70枚以上の名刺をいただきました！👏
来場者の方は多種多様で、個人経営っぽい人から輸出業者の人まで！
そしてなにより外国人の方がまあ多い(ﾟДﾟ;)！
何とか自分の知っている英語で話してみましたが、やはりスムーズにはいかず。。。
己の語学力のなさが悔やまれる(;_:)
3日目も同様の流れで名刺を交換しまくり、私はお昼過ぎに離脱👋
「営業」のお仕事をするのは初めてだったので緊張もたくさんしましたが、良い経験になる楽しい3日間でした！
（通訳の方や愛媛の魚屋さんとたくさんお話しできたのも展示会ならではだな～と思いました^^）
これからももっと多くの人にかわすいのうなぎを知って、食べてもらいたいな～！と思う西本でした!(^^)!
さて！最後に超ホカホカニュース！
和歌山有田のユーキン農園さんが作る、和歌山県産のいちごの販売が開始いたしました～！！
（今期は販売できるかどうか不安でしたが、何とか間に合いました^^;）
🍓商品ページはこちら🍓
こだわりがた～っぷり詰まったいちご！品種は「まりひめ」になります！
まりひめはなんと和歌山県オリジナルの品種！
酸味が少なく甘～い「章姫（あきひめ）」と、コクのある味わいの「さちのか」の交配種で、甘みが強く程よい酸味が特徴！
「まりひめ」という名前は、和歌山の民芸品「紀州てまり」のように、かわいらしく皆に愛される品種となることを願って命名されたようです！
（農家さんによると、まりひめの栽培は和歌山県内に限定されているのだとか…！実はとても希少ないちごなんです！）
この時期だけ！赤くてジューシーなユーキン農園さんのまりひめを是非ご賞味くださいませ(^^)/
※在庫限りとなりますので、ご注文はお早めに！！