うなぎのたれで野菜炒め

うなぎのたれで味付けしているので、冷めても美味しい。

ご飯が何杯でも食べられる美味しさです。

野菜たっぷりなので、野菜不足の一人暮らしの方や、

野菜嫌いのお子様に、是非作って食べてもらいたいレシピです。

 

 

　　　〓　材料（２人分）　〓

・豚バラ肉　　７０ｇ

・ピーマン　　１個

・にんじん　　１／２個

・キャベツ　　５枚

・たまねぎ　　１／２個

・塩・こしょう　　少々

・うなぎのたれ　　大さじ４

 

　　　〓　作り方　〓

１．ピーマンとにんじんを均等な大きさの千切り、

キャベツと豚肉は一口大の大きさに、玉

ネギは幅3ミリぐらいに切ります。

２．フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒めます。

３．全体的に色が変われば、塩胡椒をします。

４．にんじん、ピーマン、たまねぎ、キャベツの順に野菜を入れて、

炒めていきます。

５．野菜がしんなりとしてきたら、うなぎのたれを入れて、

手早く炒め合わせて、完成です。