長い事海外で生活していると恋しくなるのが日本の味。今では色々なものが食べられるようになりましたが、その中でも鰻だけは話は別。かわすいさんの鰻はこんな私の悩みを見事に解決してくれました。有難い事に1年冷凍保存が効いて、しかも食べたい時に気軽にお湯ポチャで楽しめるのがミソ。更に説明書通りにオーブンで炙ってみると、なんと専門店に匹敵するような香ばしさとふんわり感が・・・流石だと思ったのは、付属のタレと山椒。やはり鰻を本当に知っているからこそ出来る技なのしょう。単なる付属品とは一線を画す味わいです。山椒の香りの飛び方、ピリリとした味が鰻を引き立ててます。一時帰国した際は必ず買って帰ります。言い忘れましたが、勿論私だけでなく、家族も全員大ファンです。何回買っても安定した同じ味を楽しめるのも安心です。自信を持ってお勧めします。書いているうちに今日も食べたくなってきたな・・・・・