肝は蒲焼のおまけ・・・ではなく、れっきとした1品です。逸品の蒲焼には同じく逸品の肝吸いがなければ、満足度100％が200％になりません。この味サイコーです。

二の丑が過ぎ、本当に美味しい鰻蒲焼は食べたことがない、という友人に自信を持って薦められる蒲焼を購入致しました。嫌な臭みもなく、皮がパリッと焼かれ、ふっくらして、タレも甘すぎず、濃すぎず、素晴らしいこだわりの逸品。食べた後は今迄食べた蒲焼は何だったのだろうと、考えることでしょう。愉しみです。