これはまさに「蒲焼のタレ」！ ほどよい甘さが、鰻の蒲焼とご飯にベストマッチです！

鰻屋さんで頂く肝吸いと遜色なく、とても美味しかったです！ 冷凍で保存できるのも大変助かります。 今回、自宅に三つ葉が無かったのですが、次回は三つ葉を入れて頂く予定です！