味は及第、皮がゴムのような弾力あり触感いまいち。 たれの味がまろやかになって我が家では気に入りでした。 以前某スーパーで購入した中国産のゴムウナギを（弾力が有ったので勝手に命名）思い 出してしまいました。 ここ1～2年山椒が不作とのことで付いてませんが、希望者にでもつけてもらいたいです。