私は、両親と夫婦、子供合わせて8人家族で暮らしております。ウナギは高いので、年に一度スーパーで買っておりましたが、正直、本当に国産なのかわからず、ただ高いだけで、選べずに購入しておりました。その折に、NHKのサラメシで貴社が紹介されているのをたまたま拝見し、ウナギの裁きは熟練の職人様がやっていること。泥臭いウナギは扱わないこと。焼きの工程も見事としか言いようがございませんでした。本当に貴社に惚れこみました。両親がもう90になりますので、美味しいウナギを元気なうちに食べさせたいと、注文させていただきました。届いたウナギを湯煎して、8人で頂きましたが、臭みが全くなく、とても美味しくて、なによりも両親がこんなに美味しいウナギを食べられて幸せだと言ってくれたのが本当にうれしかったです。次回もぜひ注文させていただきたいと思いますので、宜しくお願いいたします。