ご近所の方に頂きました。冷凍、いつも食べている国産のものより薄かったため、期待しておりませんでしたが、臭みが全くなく、身もモチモチでした。 (自然解凍しフライパンで温めました) 感激のあまり、ホームページを探し、カタログをお願いしました。