冷蔵庫に何もなくなったとき、疲れてご馳走が作りたくないとき、鰻なら手間暇かけずに素晴らしい一品になります。鰻が食卓に上れば、たとえ家族が不機嫌なときでも、たちどころに笑顔になります。そんな訳でいつもストックしています。