うなぎは皮の部分が苦手で、除去して食べることもあったのですが、今回こちらの蒲焼をいただいてみましたら、身はもちろん、皮もやわらかく、臭みもなく美味しかったです。また、市販のものはタレが少なく感じることがほとんどだったのですが、1本に2パックのタレが添えてあり、十分な量でした。ありがとうございました。