私、うなぎが普通に好きですマニアと言うほど専門店で食べ歩きするほどでありません、でも日本食の美味しい美味くないは判断できるかとおもいます、川口水産の蒲焼は、価格と質を考えた上で、通販で私が取り寄せた限りでは群を抜いて唯一、少し割高ですが、ちゃんと美しいと思います、他がだらしないだけかもですが、作り手の気持ちが見えてきそうな味です。昨今みられがちな業績拡大等で、今の質を落とさないよう続けてほしいものです