テレビで工場の様子が放映されました。国産鰻を仕入れ、ベテランの職人さんがさばき、独自製法で焼くのでした。これならば信用できると確信し超特大サイズを注文しました。身は厚くてふっくら外はサクッとしており製造年月日も新しい物で大満足でした。リピーターになりそうです。