うなぎ屋かわすい 川口水産





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当店は主に西日本の各産地からその時々で品質の良いうなぎを
厳選して仕入れを行い職人による試食検査をクリアした
うなぎのみ調理・加工を行っております。
川魚特有のドロ臭さはもちろん、うなぎ特有の小骨なども
できる限り残らないように細心の注意を払っておりますが
個体差により違和感を感じるものも中にはございます。
このようなドロ臭さ、小骨の多さなどでどうしても
お召し上がりいただけないものがあった場合は
お気軽にお申し出くださいませ。
お手元の商品のお引き取りと合わせて
直ちに交換させていただきます。

今後の品質改善の為、商品をお引取りさせていただきますが
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商品カテゴリ一覧 > コンテンツ > 2017 うなぎ供養祭



2017年9月8日、消費されたうなぎを供養する
『うなぎ供養祭』が行われました。
恒例となっているこの行事。
その様子をご紹介させて頂きます。


PM15:30
この日は通常より早く閉店とさせて頂き、
供養祭の準備にはいります。






礼服に身を包み、近くのお寺へ向かいます。






供養祭で使うお供え物を運び込みます。






活きたうなぎもお供えし、法要が始まります。






挨拶をする弊社社長。
ご住職に御経を読んで頂き、一人ひとり焼香します。






供養も終わりお寺を後に。
続いて向かったのが近くの河原。
うなぎの放流を行います。






河原に到着。うなぎ業界の発展を願って、ここでうなぎを放流します。








こちらが今年放流されるうなぎたち。
例年より若いうなぎが選ばれました。元気いっぱいです!






ここでハプニング!桶から出て、暴れるうなぎたち。
大自然を前に、興奮しているのでしょうか?
皆で拾い集めますが、ツルツル滑って素手でつかむのも大変です。






気を取り直して、放流開始!
空高く放たれたうなぎたち。元気に育って下さい!






PM17:30
放流も終え、今度は老舗料亭へ移動し親睦会です。
皆さんお疲れ様でした!乾杯!






美味しい料理で身も心もリフレッシュ!






和歌山の美味しいお酒に大満足!






夏の疲れも徐々に取れ、ニッコリ笑顔!






皆ご馳走を頂き大満足。
楽しい宴会でうなぎ供養祭は無事締めくくられました!






以上、『2017年うなぎ供養祭』の様子を
ご覧いただきました。
今後も弊社での取り組みをご紹介させて頂き、
うなぎ屋かわすいを
もっと身近に感じて頂ければ幸いです。

今後ともご愛顧頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。





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