うなぎ屋かわすい 川口水産
 |
|
ただいまのオススメ
開催期間：9月21日10:00 〜 27日9:59まで
|
通常価格：7,450円 いますぐご注文はこちら |
贈り物にも！ いますぐご注文はこちら |
品質完全補償とは
当店は主に西日本の各産地からその時々で品質の良いうなぎを
|
|
 |
店長・川口 博司 |
 上川 良樹 企画・製作・運営 |
 雑賀 未優 企画・運営 |
 岡 誠一郎 製作・運営 |
 北島 温子 企画・運営 |
 門 めぐみ 受注・お問い合わせ |
 森川 友美 受注・お問い合わせ |
 玉置 辰雄 システム |
 吉田 祐介 システム |
||||
 梅本 輝代子 製造・梱包 |
 山中 真美 製造・梱包 |
 片山 紀美彦 製造・梱包 |
 江川 実穂 製造・梱包 |
 竹内 真貴子 製造・梱包 |
|
※「STEP3」以降のメールが届かない場合 スパム扱いにより迷惑メールフォルダに入っている可能性がございますので、 ご自身で迷惑メールの設定を解除いただくか、お手数ですが当店までお問い合わせくださいませ。 ※銀行振込、郵便振込をご利用の場合 ご入金確認後の商品発送となりますことをご了承くださいませ。 お届け日指定の場合は必ず発送予定日の2営業日前までにご入金をお願い致します。 （郵便振込で窓口にて『払い込み取扱票』をご利用いただいた場合ご入金の確認に2?3日必要です。） |
|
 当店ではお客様の個人情報を第三者に販売または 貸し出しは決して行っておりませんので、 ご安心ください。 なお、お客様から頂いた感想やコメントなどの 情報は、他のお客様へも有益な情報と判断させて いただいた場合、地域とイニシャルとともに、 掲載させていただきますことをご了承ください。 また掲載を希望されない場合ご連絡頂ければ 削除させていただきます。 個人情報の取り扱い(プライバシーポリシー)について ＞＞こちらをご確認ください。
 kawasui @unagiya.com 受付時間：24時間 ※返信の目安： 翌営業日までにご返信させて いただいております。 ※お問合せの際は必ず、お名前をご記入ください。 また、ご注文後のお問合せの場合は合わせて ご注文番号、お電話番号もご記入くださいますよう お願いいたします。 |
  ※上記のクレジットカード会社がご利用 いただけます。  ※商品の受け取り時にお支払い頂きます。 ※代金引換の手数料324円が必要になります。 (ご注文の合計金額が8000円以上の 場合は手数料は無料です。) ※贈り物としてご注文の場合に代金引換をご選択頂くと 先様にご請求させていただく事になりますので ご注意ください。 ※お買い物合計金額３万円以上は代金引換を ご利用できませんことをご了承ください。  【銀行振込（前払い）】 ・・・ お振込み先口座 三井住友銀行 和歌山支店 普通7142390 カワグチスイサン（カ 【郵便振替（前払い）】 ・・・ お振込み先口座 記号番号 009207-68297 川口水産 株式会社 ※ご入金確認後の商品発送となります。 (振込手数料はお客さま負担) ※お振り込みは当店からの受付確認メールで ご請求金額をご確認いただいた後に お願い致します。 ※お振込用紙の発行は行っておりません。  商品の品質管理には万全をつくしておりますが、 万一商品に問題がある場合は、 商品到着後7日間以内にご連絡を 頂けますようお願いいたします。 ご返品、交換などのご対応をさせていただきます。 不良品につきまして、品質向上の為に弊社で 引き取り、確認をさせていただきますので、 破棄せずにお取り置きくださいませ。 お客さま都合によるご返品につきましては、 商品の特性上お受け致しかねますので ご了承くださいませ。 弊社ならびに商品につきましてご意見・ご感想が ございましたらご一報くださいませ。 出来る限り商品作りやサービスを改善していきます。  商品の発送準備が完了しているご注文に関しまして、 変更、お取り消しはお受けできません。 ＞＞詳細はこちら 
  川口水産は1964年(昭和39年)に創業し、1975年より うなぎの蒲焼きを専門として和歌山県の有田市で 営業してきました。 2004年からはインターネットを通じての通信販売を 始め、全国のお客さまから「うなぎ屋のかわすい」と 自然と呼んで頂くことが多くなってきました。 店頭での「朝焼きうなぎ」の販売も行っております。 その日に焼き上げた蒲焼きをお持ち帰り いただけますので、お近くにお越しの際は ぜひお立ち寄りください！ (うなぎの品質により焼かない日もございますので お越しの前にご連絡いただければ幸いです。) |
|
川口水産株式会社 〒649-0435 和歌山県有田市宮原町滝川原212 TEL：0120-59-2580 FAX：0737-88-5233 営業・お電話受付時間：平日10:00?17:00 |
「うなぎのたれを使ったレシピ」
たれはございませんでしょうか？
よくリピーターのお客様から うなぎのたれが余った！ とお伺いすることがあります。
もしうなぎのたれを持て余しているなら
ぜひ参考にしてみて下さい。
実はうなぎのたれは
様々な料理に使える万能の調味料。
だから料理を簡単にし、時短にもなる オススメの調味料と言えます。
そこでうなぎの余ったたれを使ったレシピを
ご紹介します！
手間のかかる味つけも、
たれを使う事で簡単にバシッと決まります！
ぜひお試しください！
和食の定番おかず！ぶりと大根の煮物。
一見、手間のかかる料理にみえますが、 うなぎのたれを使えばとっても簡単に 作れちゃいます。
・ぶりの切り身 2切れ
・お酒 1/2カップ
・うなぎのたれ 1/2カップ
・水 100cc
・お酒 適量
・生姜 適量
・米のとぎ汁（あればで良い）
１．大根は皮をむき2cm〜2.5cmぐらいの幅の輪切りにして、
煮くずれしないように面取りをし味がしみこみやすいように十文字の切れ目を入れる。
２．米のとぎ汁があれば大根がひたひたになるくらいに入れ、竹串が通るまでゆでる。
３．ぶりはお酒にくぐらせ、５分ほどおくと臭みが抑えられる。
４．鍋にお酒1/2カップとたれ1/2カップ・水100ccを入れ、
生姜の薄切り又は千切りを加えて煮立てる。
５．４に大根とぶりを入れて落としぶたをする。
６．アクを取りながら、煮汁を3回〜4回 まわしかけて味をしみ込ませ
弱火で15分〜20分煮て完成。
うなぎのたれを使う事で、面倒なたれを作る必要なしです。
うなぎのたれはあまり火を通すと焦げてしまうので、豚肉の焼き上がりにサッと絡める程度でOKです。
冷めても美味しいので、お弁当にもGOOD！しょうがの香ばしさとうなぎのたれのにおいが食欲をそそります♪
・しょうが １かけ
・サラダ油 適量
・うなぎのたれ 大さじ４
・きゃべつ 千切り お好みの量
・マヨネーズ 適量
１．しょうがを細かくみじん切りにする。
２．フライパンに油を入れて熱し、弱火でしょうがを軽く炒めて、
香りが出来てきたら、火を中火にして、豚肉を焼きます。
３．下面が色づいたら裏返して両面を焼きます。
４．火を弱めて、うなぎのたれを入れ、豚肉と絡めます。
焦がさないように気をつけながら、たれをまんべんなく絡めてください。
５．千切りしたキャベツと一緒に、お皿に盛りつければ、完成です。
（しょうが焼きにマヨネーズをつけても、美味しいですよ。）
うなぎのたれで味付けしているので、冷めても美味しい。ご飯が何杯でも食べられる美味しさです。
野菜たっぷりなので、野菜不足の一人暮らしの方や、野菜嫌いのお子様に、是非作って食べてもらいたいレシピです。
・ピーマン １個
・にんじん １／２個
・キャベツ ５枚
・たまねぎ １／２個
・塩・こしょう 少々
・うなぎのたれ 大さじ４
１．ピーマンとにんじんを均等な大きさの千切り、キャベツと豚肉は
一口大の大きさに、玉ネギは幅3ミリぐらいに切ります。
２．フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒めます。
３．全体的に色が変われば、塩胡椒をします。
４．にんじん、ピーマン、たまねぎ、キャベツの順に野菜を入れて、
炒めていきます。
５．野菜がしんなりとしてきたら、うなぎのたれを入れて、
手早く炒め合わせて、完成です。