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sさんのレビュー

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特大サイズの国産の活鰻3Pサイズ(1kgあたり3匹になり、活きております)
商品名 特大サイズの国産活鰻3尾サイズ1kg(1kgあたり3匹になり、活きております)
商品番号 katuman3p
価格 WEB本店特別価格 6,463円(消費税込:6,980円)

投稿日:2019年06月06日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

3pサイズの注文させて頂きました。
見た目は太くて目方でも60cm以上ある感じでした。傷もなく皮目も銀がすこし入るようなキレイな魚体です。

捌いて思うのは養殖特有の嫌な脂のノリ方がなく、身の締りは上等で皮目の臭みもぬるを取らずとも気にならないことでした。
関東風で蒸しを30分ほど入れてから蒲焼きに調理しましたが、身はほっくりとしていてやわらかくジューシーです。皮はサイズが故にそれなりに口に残りはしますがウナギ本来の香りが私は気に入りました。お祝いのときはまた購入したいです。ご馳走様でした。

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