うなぎ屋かわすい 川口水産


国産うなぎ蒲焼き通販専門店 うなぎ屋かわすい
川口水産は日本一おいしい国産うなぎを、日本中の人にお届けすることを目差しています。
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「焼きたての味」
うなぎはなんと言っても焼きたてが美味しい。
お家で、あの焼きたての美味しさ味わえないかなあ〜?
ちょっと一手間おかけ頂くと香ばしい焼きたての香りただよう本格かば焼きが出来ます。

「そんなのチンッ!でいいんじゃないの?」
もちろん、レンジでチン!!でも十分美味しく召し上がって頂けます。
「解凍モードでじっくり加熱するとなお美味しい」と、フードコーディネーターのお客様様から
教えて頂きました。(まんべんなくふっくら仕上がります)
最近のレンジは多機能、蒸気を使って焼くオーブンは超おすすめ。

「湯煎で十分軟らかくなるのでは?」
もちろん、と〜ても柔らかくはなりますし、美味しくお召し上がり頂けます。
ただ、香ばしさが出にくいのが難点ですが、弊社のうなぎはこの方法でも、香ばしさを味わって頂くことが出来ます。

「フライパンに酒を入れて酒蒸し状態にすればいいってTVで・・・」
確かに柔らかく仕上がりますが酒の匂いがうなぎに付いてうなぎの酒蒸しになってしまいます。
個人的な好みですが、これはオススメできません。
せっかく買った高級食材のうなぎ、一手間かければほくほくで香ばし〜〜い、感動の美味しさが蘇って来る。
単純だけど、究極の再加熱方法です。





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