いろいろに使えますさんのレビュー
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私は、丼やお重で鰻を食べる事は殆ど有りません。食材として使わせていただきました。蒸し寿司、鰻巻き、ニンニクの芽との炒め物などです。勿論鰻としても、とても美味しいですが、食材としても臭みも無く、鰻自体についている味も上品なのでお料理が品良く仕上がりました。冷凍庫にいつも有ると大変助かります。星が一つ少ないのは、身の厚い、こってりとしたたれがお望みの方には、ちょっと物足りないかも、と、思いましたので。でも、とても美味しいです。
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